【Nhà hàng wagyu「U444」GRAND OPEN】Nhân duyên tình cờ gắn kết hương vị và tâm ý Nhật – Việt
Ngày 9 tháng 5 năm 2025, nhà hàng ẩm thực Nhật Bản mới mang tên "U444" đã chính thức khai trương (Grand Open) trên đường Lê Thánh Tôn, ngay khu trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh. SOLARA & CO xin gửi lời chúc mừng nồng nhiệt nhất.
Với các nhà sáng lập của "U444", chúng tôi có một chuỗi nhân duyên hội tụ từ những điều tình cờ. Trong sự kiện khai trương nội bộ (pre-open), chúng tôi đến cùng một khách hàng người Nhật, và thật bất ngờ, vị khách này và nhà sáng lập người Nhật của U444 lại quen biết nhau qua một con đường hoàn toàn khác, rồi tình cờ cùng được mời đến cùng một sự kiện.
Ngoài ra, chúng tôi vốn đã có duyên quen biết nhà sáng lập người Nhật của U444 từ trước, còn một nhà sáng lập người Việt khác thì sau này mới phát hiện ra chính là đàn anh thời sinh viên của một nhân viên công ty chúng tôi. Đó đúng là khoảnh khắc mà những mối nhân duyên như nhịp cầu nối liền Nhật Bản và Việt Nam được kết nối lại với nhau.
Tại buổi pre-open tổ chức ngày 17 tháng 4, chúng tôi vinh dự được mời với tư cách khách mời đầu tiên. Ngày hôm đó, từ món ăn, sự phục vụ cho đến không gian, tất cả đều toát lên sự hoàn thiện ở mức độ cao. Thật khó tin rằng chỉ mới hai tuần trước nơi đây vẫn còn đang thi công, bởi tinh thần thẩm mỹ tinh tế và lòng hiếu khách omotenashi của Nhật Bản đã thấm đẫm trong toàn bộ không gian.
Các món ăn của U444 là một hình thức ẩm thực Nhật Bản mới, nơi kỹ thuật truyền thống của Nhật Bản hòa quyện tuyệt vời với sự trân trọng dành cho thổ nhưỡng và văn hóa Việt Nam. Từ cách chọn nguyên liệu, vẻ đẹp trong cách trình bày, cho đến nghệ thuật dàn dựng không gian, tất cả mang lại giá trị của một "trải nghiệm" chứ không đơn thuần là một bữa ăn.
SOLARA & CO chuyên cung cấp dịch vụ M&A xuyên biên giới và hỗ trợ triển khai kinh doanh kết nối Nhật Bản và Việt Nam. Qua dịp này, chúng tôi một lần nữa cảm nhận sâu sắc rằng chính những "nhân duyên" về văn hóa và con người như thế mới là yếu tố làm rung động trái tim, vượt lên trên cả thành công trong kinh doanh.
Chúng tôi không chỉ dừng lại ở vai trò trung gian của những con số và hợp đồng, mà sẽ luôn trân trọng "giá trị vô hình" gắn kết tâm ý của doanh nghiệp này với tâm ý của doanh nghiệp kia, và tiếp tục đồng hành hỗ trợ trong thời gian tới.
Một lần nữa, xin chân thành chúc mừng U444 đã khai trương thành công. Toàn thể SOLARA & CO chúng tôi tự đáy lòng mong rằng U444 sẽ khẳng định được một dấu ấn mới trên bản đồ ẩm thực Việt Nam.
▼Thông tin chi tiết về nhà hàng U444 xem tại đây
